George写在前面的话:这篇文章是terry和我第一次共同翻译一篇文章，前半部分是我翻译的，后半部分为terry翻译。去年年底我们已经定好共同翻译此篇文章，terry用了没多久就翻译好了他那部分，由于我当时忙着考试，后来又懒，所以到现在才把我这部分完成，在此向terry表示歉意。

    苏卡达陆龟 (Geochelone sulcata) 生活在干燥的环境中，其食性为高纤维,低蛋白。

    问:我听朋友说如果龟的食谱正确且营养均衡,补充维他命和矿物质并不是必要的,是这样吗?
    答:矿物质的持续补充是必须的,因为人工饲养龟的食物摄取与野生的不同,它们并不像野生龟那样可以轻易吃到很多种类的植物,而且在几种钙质的获取方面，人工饲养的龟也不像野生龟那样容易.
    在补充维他命期间,食草的爬行动物需要经过UV-B射线的照射来刺激皮肤下的固醇转化成维他命D3,在这个过程中,也同样取决于UV-B射线的照射强度.但是在多云的,北纬度的地带,UV-B射线的强度确实不足以满足龟体内维他命D3的转化.因此,建议在食物中补充维他命D3.但是如果在饲养时可以配备UN-B灯或者每天能保证充足的日晒,那么在食物中添加维他命D3是多余的.总的来说在饲养时推荐以上的提到物品.另外环境也起着一个很重要的作用.尽管这看起来很不容易做到,但是在饲养时尽量创造一个和自然条件相同的环境.

    问:多数的陆龟所需要的钙质都是从植物中摄取,或者还有另外的一些条件?
    答：这就是为什么说特别的辅助钙质补充对陆龟是非常重要的.陆龟在野外所食用各种植物中的矿物质的含量实际上是非常高的.一些典型的植物包括车前草,其钙磷比为20:1.仙人掌钙磷比例更高,为78:1(Jarchow, 1984).被一些饲主最广泛使用的食谱是一些商品蔬菜色拉(国外超
    市有卖,一些蔬菜叶子的混合物,没加色拉酱的)和水果经常包括少许的钙和过量的磷.一些野生的陆龟在自然条件下会去寻找额外的钙源来补充.经过观察它们主要会选择吞食蜗牛壳,骨头碎片,以及一些富含碳酸钙的小鹅卵石.所以一些负责任的饲主会提供一些额外钙质的补充来确保龟的需要.还没有什么科学的证据来证明有比用碳酸钙更明知的补钙措施.
    以下是一个很有价值的关于野生食草陆龟平均消耗蛋白质,纤维的平均值以及磷概的平均比例为6.4:1的调查表格

    问：我曾经浏览过一个兽医的网页，上面说应该定期的给陆龟喂一些水果，但是有些网站却不同意此观点，哪一个正确呢？
    答：以上的观点都不正确，这里出现的问题是它的定义下的太广了，没有针对性，所以不能说哪个是对的。不同的种类要不同的对待。一些生活在热带的种类的龟经常会吃水果，那是它们食谱中的一部分，对它们来讲毫无伤害。黄腿陆龟（Geochelone carbonaria）就是一个非常好的例子。其它的生活在比较贫瘠，干旱环境中的品种，在这样的生存环境中，没有机会吃到水果，比如希腊陆龟，苏卡达陆龟，这些品种不适合喂水果。这会对它们造成非常严重的后果，包括结石，疝气，和体内PH值不平衡。更严重时会导致暴毙或者内脏壁严重受损。饲养前阅读有关的饲养建议和了解其生活习性是非常重要的。

    问：我听说摄取过多的纤维素会导致肠胃管道的膨胀——我应该避免喂食过多的纤维素食物，这对吗？
    答:通过排泄物的分析，很容易证实野外的草食陆龟要比家庭饲养的消费更多的高纤维。1996年Donoghue和Langenberg陈述：喂养草食爬行动物时候，人们总会关系食物中的纤维。如果陆龟喂给低于百分之12的纤维素，那么它的粪便将会很松散。虽然这没有确切的文档记载证明，但是低纤维底饮食还会由于碳水化合物的快速发酵导致龟的草酸盐和肿胀。
    潮湿以及松散的粪便就是这种事实的一种典型的特征，这点很对饲养者都可以证明。Jarchow1984年发表一份详细的分析并比较以超市产品（莴苣，菊苣，雨衣甘蓝，芥菜，甜菜，马铃薯，绿豆）为基础的食物和包含百分6.8到14.1的纤维素为基础的食物。一个相当野外食物的分析揭示了陆龟饲料要包含百分9.3到36.9的纤维素，而且平均都在百分20以上。
    Hansen和Van Devender, 也做了类似的研究, 发现野外陆龟消费含百分30以上纤维素的食物.Jarchow总结了,以超市食物为基础的食物没法提供适当的纤维素，也没法提供适当的钙。

    问:我听说人们对于陆龟食物中的蛋白质的警告只是我们自己过于紧张的不必要的反应，而且蛋白质对陆龟是必不可少的，是否这正确，为什么你们坚持这会引起问题？
    答：Tortoise Trust网页，从未说蛋白质本身有问题。我们是说要根据一些种类的龟调节蛋白质的量。一些品种是严格的草食性，这些都经常在干旱贫瘠的地方，在那里他们面临严峻的水平衡和氮废物的新陈代谢。（高蛋白需要大量水来排除废氮）。一些是杂食性的既吃动物尸体，捕食也吃蔬菜。这些品种大多在潮湿地方，而且水供应丰富。其他是完全肉食性的比如大小鳄龟，以及鳖。你所能做的就是令可喂你家龟的低蛋白质也不要喂高蛋白质的食物。这些动物的新陈代谢没法简单调整来处理产生的高血尿素水平。英国斯图亚特王室麦克阿瑟1996年明显指出不寻常的无规则的饮食（高蛋白质）会导致高尿素和尿素盐水平。这些可能会沉淀下来，从而恶化肾脏功能。另一种副作用是快速无节制地增长，然后就是对钙的过度需求，这种大多导致了龟的畸形，比如代谢骨骼症状。对于这种事情的关键非常简单容易：根据你所饲养的品种喂特定平衡的食物。世界上没有一种通用的龟食物。一只豹龟的食物与一只美国箱龟的食性是完全不一样的同样与地中海的陆龟也不同。非常重要的是:蛋白质存在于所有的食物，只是量的区别。草同样含有高蛋白，比如就像牲畜为什么这么有效地利用草。不要以为就只有肉类才有高蛋白。豆类，和豌豆等以及其他很多蔬菜都含有高蛋白——甚至有的比动物尸体更多蛋白。

    问：在相同的网站以及多数的出版物上介绍陆龟和水龟吃的食物是多样性的，主要为素食，但是在野生条件下它们有时会吃肉，比如死的老鼠或者鸟而且也吃一些无脊椎动物，比如蟋蟀和蚯蚓，龟鳖类只要吃鱼和甲壳类动物？
    答：这是另外一个很泛泛的概念，实际上对多数的种类来讲也是不正确的。这已经在学术领域论证了(Hansen, Johnson and Van Devender, 1976, Swingland, 1984, Luckenbach, 1982)。举个例子说，大多的红耳龟成体也是食素的(Clark and Gibbons, 1969)。

    问：根据你们的网站，豆类跟豌豆等有很高的蛋白质，并且有极不平衡的钙磷比。但我在其他网看到说这是错误的。
    答：Tortoise Trust所介绍的钙是不会误导别人也不会不正确的。有很多发表的表格都支持这种说法，包括现在的美国农业部图形表格。Jenniffer Swofford所编辑的一个非常完整的表格在网上**提供。这个表格阐述了豆类和豌豆典型的消极的钙磷比例。1991年Frye同样发表了很完整的表格。同样指出豆类和豌豆的钙缺乏。一个很重要的参考文献是英国的MAFF表格，是油McCance和Widdowson制作的。让我们来看一看这个表格吧。（每一百克含多少毫克）

（以上豆类翻译是根据字面翻译,不太准确）

    每一项的钙磷比都是不合适的，都已陆龟饲料是没好处的。
    另外他们还没法统计出在这些蔬菜中所发现的高草酸，这种高草酸严重限制了他们包含的钙，所以实际上，有用的钙和磷的比其实更低，甚至比表格上提供的还要低。豌豆富含有的草酸，这种草酸会限制钙，抑制龟的吸收。同时豆类也含有大量的嘌呤，所以豆类是实在不适合作为日常的食物，所以也不要把豆类有关的和含有豆类的东西喂你的龟，虽然有些文章不认同但我们的观点是以我们广泛的研究和经验和每一种发表的化学的分析为基础的。
    蛋白质方面，几乎所有动物和人类的营养学普遍承认豆类和豌豆有极高的蛋白质，在所有蔬菜单中列非常高的位置。美国农业部1980年介绍豆类含有所有贸易种子庄稼最高的蛋白质。绿豌豆，小扁豆，和新生豆，紫花苜蓿芽，腰子，狐贝，大豆，都含有高蛋白。同时豆类还含有百分41到54的淀粉。

    营养学的很多理论变化都很大，因为涉及体内代谢的化学反应实际上并非如实验室中那么想当然，连人类的食物分析都还存在着许多问题呢。总之把握住几点原则：
    1.高纤维
    2.高钙磷比
    3.低蛋白
    4.低水分
    具体细则在实际操作时每个人，每只龟龟都会有不同，关键是饲主要真正用心。