本栏从药用和营养价值的角度介绍一些龟类可食（但不一定吃）的动植物，希望能给各位带来一点启发或提示，因为龟类（包括其他动物）在自然条件下都有它们特有的生存之道，人类不以为食的东西恰是它们赖以生存的食物来源，而人类的食物对其来说往往并不是太合适。同时也对营养素和有毒植物作了介绍。希望诸位能提供更合适的龟类食物的资料。

——沙中土

　　营养素食物：纤维素、木质素、胶类。

    此类物质虽然不能供给能量、不能被消化吸收，作用却是无法替代的，所以我将其放在了首位。功用：（1）促进肠道蠕动从耳促进排便；（2）降低血胆固醇，这可能是食物纤维与胆汁酸、胆固醇等结合成不被吸收的复合物的原故。

    糖类

    是机体的重要能量来源和构成机体的组织成分。

    蛋白质

    蛋白质的营养状况对机体的生长、发育和健康非常重要。其功用有:（1）供给机体所需的氨基酸，以便合成机体内的结构、功能蛋白质和含氮生物活性物质，这个作用不能用其他营养素代替；（2）蛋白质可在机体内氧化而供应能量，但不是其主要功用。

    钙、磷

    钙和磷是密不可分的，同时也是机体内无机盐中含量最高的，除构成骨盐外，体液中的钙、磷还具有重要的生理功用。如钙盐能降低神经的应激性、毛细血管、细胞膜的通透性和肌肉收缩、血液凝固；磷则以磷酸基的形式参与物质代谢过程。但是过量则有害，特别是那些主要成分为碳酸钙的钙剂。

    维生素A

    构成视觉细胞内感光物质；保护上皮组织结构的完整和健全，尤其是对眼、呼吸道、消化道、尿道及生殖道的黏膜上皮的影响最为显著；促进生长发育，增强对疾病和寄生虫感染的抵抗力，帮助骨骼、牙齿成长。缺乏的话，会影响骨骼和牙齿成长、皮肤干燥、呼吸器、消化器、泌尿器的黏膜角化，容易有口角炎和感冒。适量摄入维生素A可维持机体的正常生理机能，但若长期过量摄入，可引起中毒。严重者生长停滞、肝脏受损。停给后一般可恢复正常。

    维生素B1

    又称硫胺素，在肝脏中与焦磷酸结合形成焦磷酸硫胺素（TPP）后而具有生物活性。主要起着促进碳水化合物代谢的功能。缺乏维生素B1时，会引起食欲不振、消化不良、肌肉委缩、心力衰竭等疾病。

    维生素B2

    在机体中经磷酸化后被小肠吸收，其产物在生物氧化过程中具有反复的递氢作用。维生素B2缺乏常与其他B族维生素缺乏同时出现，会引起唇炎、舌炎、口腔炎，齿肉溃疡、角膜炎、结膜炎、易流泪以及脂漏性皮肤炎。

    维生素B6

    以磷酸比哆醛和磷酸比多胺的形式参与生物化学反应，促进蛋白质的代谢。缺乏B6容易引致抽筋、口角炎和骨骼问题。并有止吐作用。

    维生素B12

    也叫钴胺素，主要储存在肝脏中。可以预防贫血。

    维生素C

    促进铁的吸收和移动；有助于正常生长和骨骼的形成；防止环境应激因子的消积作用；促进伤口愈合；有助免疫系统抵抗病菌感染。

    维生素D

    已知的D族化合物有六种，其中一D2和D3较为重要。D3可以从食物（肝脏）中摄取，皮下组织的7—脱氢胆固醇经日光或紫外线照射也可转变为D3；酵母和植物油中的麦角固醇不能被机体直接吸收，但经日光或紫外线照射后会转变为可吸收的D2。维生素D可促进小肠对钙和磷的吸收，增加血钙和血磷的浓度，动员及促进骨盐重建。可以预防骨骼石灰化、软骨症。但是长期过量摄入维生素D，可引起中毒。症状表现为食欲减退、呕吐、腹泻；严重时可出现肾功能衰竭。

    维生素E

    其抗氧化作用可以保护生物膜，并防止产生毒性物质，能使细胞维持正常机能，防止老化，还与动物的生殖功能有关。

    维生素K

    可以促进血液凝固。在绿叶植物（菠菜、菜花）和动物肝脏内，K1含量较多；K2是肠道细菌的代谢产物。一般情况下不会引起缺乏，但当胆道更阻，或长期服用广谱抗生素而导致肠道细菌被抑制时，容易引起维生素D的缺乏。

    泛酸

    可以增强对压力的承受能力。肠道细菌可以合成以供机体利用，一般不会缺乏，但在治疗其他B族维生素缺乏病时，同时给以泛酸常可提高疗效。

    叶酸

    叶酸以在绿叶植物中含量丰富而得名，性质不稳定，在光加热或光照射时易分解破坏。食物在室温下储存时，所含叶酸极易损失.

    叶酸对红细胞成熟具有促进作用。缺乏叶酸时，红细胞的发育与成熟受到影响，产生巨幼红细胞性贫血。用叶酸治疗时，常与维生素B12合并使用。

    肠道细菌能合成叶酸，故不易发生缺乏症（生用绿叶植物也不易缺乏）。但当吸收不良、组织需要量增加以及长期使用抑制肠道细菌生长的药物是，可造成叶酸缺乏。

    热带芙蓉属植物：

    这类灌木可作围栏，且能遮阳，花与叶也是十分营养的食物来源。他们不耐严寒或干旱的气候。接着我们会将其植入花盆或直接种在地里。我们从只有铅笔粗、大约12英寸长的苗段开始，叶子只留顶上的一两片。然后把苗段放入盛有4英寸深水的罐中，水中加入一个剂量的VB-1。让苗段在水中过夜后，用萘乙酸将苗段根部包住。在地上戳一个洞，把苗段插入6英寸埋好。我们常用盛有砂质土壤的一加仑的花盆，或直接种在院子里。这植物喜阳，但我们发现最好还是将阳光过滤一下，比如在树荫或灌木丛里。在冬春时节进行剪苗，效果最佳。等他们长到18英寸时，就该将它们移入院中了。要给他们留足够的空间以保证他们能长到6到8英尺甚至更长。可以把他们修短。然后，我们就可以每天享受采花之乐，并将花喂给龟龟们吃。我们还把修剪下来的枝叶，投入龟龟的院中供他们啃食。

　　芦荟：这类肉质枝叶的植物很容易养植。他们会不断分支，每一个分支均可取下或剪下，作为一株新的个体。只要把他们们放在地里，他们便能生长。他们有几分像仙人掌，但刺较软，可以轻易摆弄他们。他们是一年生植物，花呈橙黄色，成簇时十分美丽。若将枝叶剪下喂给龟龟，龟龟们是会吃的。

　　无刺有实的仙人掌：中等偏大的植物。仙人果富含钙质，龟龟们都吃。仙人掌的肉叶可直接入土。将三分之一埋入地下，最好是砂质土壤，但至少要渗水良好。刚种植的仙人掌要用围栏保护，直到根深蒂固。否则，龟龟们可不会给他成长的机会。

　　丝兰：大大的叶子可以提供荫凉，同时也是非常美观的。最好的选择是有着柔软叶子的丝兰。丝栏可由苗端开始，最佳种植时节为春与初夏。从母体上取下一些分枝，将根部的叶全去掉，将其埋入渗水量好的地下约8-12英寸深。

　　葡萄：这种美味的藤条能够为龟龟们提供藏身之处以及避阳之所。葡萄和葡萄叶很美味。汤普生无籽葡萄很容易养植和护理。藤条也具有芙蓉之属植物的特点。在十二月到一月葡萄藤还在睡眠的时候准备收集苗段。我们将他们制成围栏。围栏内侧的叶全被吃光了。 　

　　水葫芦：大多数水龟爱吃这种漂浮于水面上的植物的根与叶。若水葫芦养得过多，或是龟龟数量太少，水葫芦会很快泛滥。浮于水面上的植物可以遮阳，从而降低水藻的生长数量。但他们也要摄取水中营养。若养得太多，分给俱乐部成员或放入你的肥料池中。

　　菠萝番石榴：灌木成荫，果实可食，花瓣可食。6 英尺高，4-6英尺宽。可植入一加仑的容器中。

　　另外，天竺葵，观赏草莓，雏菊，羽衣甘蓝，无花果，桑树及百慕大牧草均是可食而且易成活的植物。

    精细食物类：

    蚕蛹  鸡肝  猪肝  瘦猪肉  牛肉  香蕉  桃  西红柿  马奶子  紫葡萄  苹果  草莓  甜椒  西瓜  甜瓜  木瓜  哈密瓜  菜瓜  白兰瓜  大白菜  白瓜  小白菜  油菜苔  生菜  莴笋  芹菜（叶）  芹菜（茎）  菠菜  菜花  胡萝卜  胡萝卜缨  荸荠  藕  乌菜

    有毒植物：

    以下为有毒植物，请谨慎种植。

    安石榴  巴豆  变叶木  长春花  垂柳  杜鹃  多裂麻疯树  凤凰木  蜂腰榕  甘遂  广金钱草  高山积雪  红背桂花  红雀珊瑚  红芽大戟  红花夹竹桃  红凤仙花  芫花  铁线莲  黄毛豆腐柴  怀牛膝  海南蒌  火殃勒  剪刀股  结香  鸡尾木  坚荚树  金果榄  假连翘  阔叶猕猴桃  苦杏仁  广狼毒  曼陀罗  猫眼草  南天竹  番茉莉  千根草  麒麟冠  苏铁  苏木  石粟  山乌桕  射干  三梭  铁海棠  土沉香  水仙花  绣球花  了哥王  续随子  夜来香  蓖麻子  油桐  圆叶乌桕  鸢尾  猪殃殃  硬枝黄蝉  银粉背蕨  文株兰  乌桕  泽漆

    沙中土语：以上植物除详细注明有毒外，其余的只是有可能造成危害（不直接食用的情况下），并没有任何专家发表确切的言论。在此列出也仅仅是因为很多媒体都有这方面的报道。不过不论是对人或对动物，家中少栽或不栽最好。